令和7年度cocotane.開幕🌸

こんにちは！
ハンバーグは300ｇ食べないと気が済まない、光平です🤠

みなさんはオススメのハンバーグはありますか？
お店やスーパーによって、けっこう味が違うので食べ比べも楽しいですよ( ^)o(^ )

先月に引き続き、今月のブログ担当になりました

（ヤバい、ネタがない…）

と、思いきや

あるんです、ネタが💡💡💡

ということで、cocotane厨房で頑張っている利用者さんにインタビューしてきました🎤

まずはSさんから

私　　「Sさん、こんにちは！好きな作業はありますか？」

Sさん「洗い物です！」

私　　「ほうほう…なぜですか？」

Sさん「洗っていくことで、きれいになっていく過程が好きなんです」

私　　「なるほど、私も車を洗うのが好きなので気持ちわかるかも…！」

「逆に苦手な作業はありますか？」

Sさん「計量が苦手です」

「きれいに盛り付けしたいけど、時間内に弁当を作らないといけない。そこが難しいです」

続きましてMさんです

私　　　「Mさん、こんにちは！急ですがインタビューしても大丈夫ですか？」

Mさん　「いいですよ」

私　　　「では、さっそく…　今後やってみたい作業はありますか？」

Mさん　「包丁で切る作業をやってみたいです」

「スタッフの方の包丁捌きをみてすごいと思いました」

私　　　「速く切るのすごいですよね！何か一言ありますか？」

Mさん　「はい！自分は副菜の計量が好きだし、洗い物に苦手意識がありますけど」

「厨房の作業は多種多様で飽きずにできるのがとてもいいです！」

突然のインタビューありがとうございましたm(__)m

この日のメニューはハンバーグでスチコンを使っている様子を見学することができました

スチコンは前回のブログで紹介してます💡
https://www.t-step.or.jp/19120.html

ハンバーグの種をこねて

丸い形にペチペチと成形して

こねるのも成形するのも、速くて手の部分がぶれてるの分かります？笑

一つのトレイに１３個、３段使っていたので

３９個同時に調理することができていました

これめっちゃ時間の節約になってそうですね！☺

いかがでしたか？
2ヶ月連続のブログもやればできるものです笑

改めまして、今回のブログ担当は光平でした🤠

🌸おまけ🌸

cocotane向かいの公園の桜をおすそ分けです🌸